L’Oratoire de Chasse-Spleen 2010, Moulis

Les moulis ont une réputation de vins charnus aux caractéristiques suaves et délicates. L’Oratoire de Chasse-Spleen tient effectivement ses promesses ! Nous avons d’abord été séduits par le nom, qui rappelle le « Spleen » décrit par Beaudelaire dans les Fleurs du mal. En buvant ce nectar, nous nous nous attendions donc à chasser les mauvais sentiments de découragement, d’ennui et d’angoisse, et ce fût le cas !

Oratoire Chasse-Spleen

Stéphanie : Ce vin possède une belle robe de couleur cassis. Lorsqu’on débouche la bouteille des odeurs de framboises et de prunes emplissent le nez. Une fois en bouche, il reste tout de même plus léger que ce que l’on pouvait imaginer. Il n’a pas du tout de goût « terreux » que l’on retrouve dans certains Bordeaux comme le Saint-Emilion. Il se boit tout seul avec délicatesse et plaisir.

Graeme : Légèrement âcre en bouche, il se boit comme on lit un poème ; ce vin est planant ! Il m’évoque le romantisme et se mérite une bonne note de 7,5/10 selon mes critères personnels 😉

Oratoire Chasse-Spleen robe

L'Oratoire Chasse-Spleen 2010

L’Oratoire Chasse-Spleen 2010
Moulis (Bordeaux)
Degré d’alcool : 13,5%
Prix SAQ : 28,85$CAD

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