Château La Papeterie 2008, Montagne-Saint-Emilion

Ce vin rouge est produit sur la commune de Montagne qui se situe à quelques pas de la ville de Saint-Emilion d’où son appelation « Montagne-Saint-Emilion ». Le Château La Papeterie est quant à lui composé à 70% de merlot et à 30% de Cabernet-Franc. Il a reçu la médaille d’or du concours de Bordeaux 2011, ce qui a légèrement influencé notre choix !

Château La Papeterie 2008

Stéphanie : Je trouve que ce vin embaume les petits fruits rouges (groseilles, fraises des bois). Une fois en bouche, il est lègèrement acide mais reste équilibré. Nous l’avons bu avec un cassoulet au confit d’oie. Il manquait peut-être un peu de caractère pour ce plat consistant mais se buvait quand même avec plaisir.

Graeme : Moins caractéristique qu’un Saint-Emilion, ce Montagne-Saint-Emilion n’en était pas moins bon. J’ai bien apprécié ses arômes et sa maturité. Il est rare de trouver des vins de 2008 à la SAQ avec un prix correct.  Je lui mets un bon 8 / 10.

Château La Papeterie 2008
Montagne-Saint-Emilion
Degré d’alcool : 13,5%
Prix SAQ : 28,85$CAD

Laisser un commentaire