Le chablis est un vin blanc composé à 100% de chardonnay qui provient de Bourgogne (France). Nous avons choisi une demi-bouteille du chablis Domaine Louis Moreau pour accompagner un tartare de saumon servi comme entrée.
Stéphanie : Le vin est limpide, léger et se boit tout seul ! Un vrai délice aux effluves de pamplemousse. Un match parfait avec notre saumon !
Graeme : Au nez, on sent les agrumes mais aussi la poire. J’aime sa petite acidité, sa minéralité. Ce 1er cru est vraiment très bon. Je lui accorde une note de 8,5 sur 10. Sûrement une de mes meilleures notes depuis longtemps 😉
Un vin à mettre dans nos favoris ! Il accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer ou un poisson.
Domaine Louis Moreau
Chablis 1er cru Vaulignot, 2011
(Bourgogne)
Degré d’alcool : 12,5%
Prix SAQ : 15,15$CAD la bouteille de 375ml ou 29,65$ pour 750ml.
